La Pastiera
La nostra Pastiera é piu di un dolce, é un abbraccio di tradizione e amore.
Un croccante guscio di pasta frolla custodisce un ripieno cremoso di ricotta di bufala, arancia candita, zucchero, uova e grano cotto nel latte.
E il respiro della primavera, il profumo avvolgente dei fiori d’arancio e della cannella, la dolcezza che riunisce le famiglie.
Nata come simbolo della Pasqua, la Pastiera ha saputo trasformarsi in un’icona senza tempo, amata in ogni stagione.
Nei giorni che precedono le feste, il suo profumo invade vicoli e giardini, avvolgendo le case e scaldando i cuori.
E il richiamo avvolgente della tradizione, il tocco sapiente di mani che impastano, il sapore dell’ attesa che precede il primo
assaggio.
Un’emozione senza tempo, che si rinnova anno dopo anno.
ABBINAMENTI:
In base alle preferenze, la pastiera, si sposa perfettamente con
un Lacryma Christi del Vesuvio liquoroso 0 con un Passito di Pantelleria.